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XINZUO B46W 8 inch gyuto knife walnut wood 67 layers AUS 10 Damascus steel
Produktbeschreibung
Das Gyuto-Messer XINZUO B46W-ND wird oft als die asiatische Antwort auf das westliche Kochmesser angesehen. Die Funktionen sind ähnlich, jedoch ist die Klinge des japanischen Gyuto typischerweise dünner und leichter als die eines westlichen Kochmessers. Hervorragend geeignet für die Arbeit mit Gemüse, Obst, Fleisch und Fisch. Das Gyuto ist ein universelles Messer, das sich beim Hacken, Schneiden, Zerlegen, Würfeln und Julienne-Schneiden auszeichnet.
Die Klinge ist aus 67 Lagen hochleistungsfähigem Damaststahl geschmiedet, mit einem japanischen AUS-10 Edelstahlkern und 33 Lagen SUS430 Edelstahl auf jeder Seite. Diese fachmännisch gefertigte Struktur bietet eine Rockwell-Härte von 60±2 HRC und gewährleistet herausragende Schärfe, Schnitthaltigkeit und Langlebigkeit. Der geschichtete Schmiedeprozess erzeugt ein optisch beeindruckendes Damastmuster, das die außergewöhnliche Qualität und sorgfältige Handwerkskunst des Messers widerspiegelt.
Der Griff ist aus hochwertigem nordamerikanischem Schwarznussbaum gefertigt und wird durch eine synthetische Ochseneinlage ergänzt, die für eine edle Ästhetik sorgt. Seine ergonomische Form gewährleistet einen komfortablen, sicheren Griff und bietet sowohl optische Anziehungskraft als auch dauerhaften Komfort bei längerem Gebrauch.
Inklusive Geschenkbox-Verpackung.
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Klingenmaterial:Damast
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Griffmaterial:Walnussholz
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Klingenlänge:20.4 cm
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Gesamtlänge:34.8 cm
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Grifflänge:14.4 cm
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Klingendicke:2.6 mm
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Gewicht:222 g
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Verwertung:Küchenmesser, Varenie
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Messertyp:Feststehend, Küchenmesser
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Produktparameter
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Klingenmaterial:Damast
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Griffmaterial:Walnussholz
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Klingenlänge:20.4 cm
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Gesamtlänge:34.8 cm
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Grifflänge:14.4 cm
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Klingendicke:2.6 mm
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Gewicht:222 g
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Verwertung:Küchenmesser, Varenie
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Messertyp:Feststehend, Küchenmesser
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Designer:Steve Cheng
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Hersteller:Xinzuo
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Herkunftsland:China
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Farbe:braun
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Rechtshändig - Linkshändig:Symetrisch
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Inhalt der Verpackung:Messer, Krabička
