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BOKER MANUFAKTUR SOLINGEN Core Chef's Knife Small Mama 130721
Produktbeschreibung
Der massive Klingenrohling aus einer Chrom-Molybdän-Vanadium-Legierung (X50CrMoV15), perfekt geeignet für die Herstellung von hochwertigen Küchenmessern, wird von Hand mit Solinger Handwerkskunst geschmiedet, strukturell optimiert und anschließend auf 58 HRC gehärtet. Um der Klinge eine längere Lebensdauer und einen noch feineren Schnitt zu verleihen, wird unser traditioneller Handschliff anschließend hochglanzpoliert.
Der geschmiedete Kropf sorgt für einen sicheren Griff und schützt den Benutzer vor möglichen Verletzungen im Falle eines Abrutschens. Ein besonderes Designmerkmal aller Messer dieser Serie ist der sanft abgerundete Rücken. Dies macht das Messer in jeder Position einfach und angenehm zu handhaben und verhindert unangenehmen Druck auf die Hand – selbst wenn starker Druck auf den Rücken ausgeübt wird, zum Beispiel beim Wiegeschnitt. Die wunderschön gemusterten und perfekt proportionierten Griffe aus Walnussholz runden das stimmige und ansprechende Erscheinungsbild ab.
Das Kochmesser ist eines der wichtigsten Messer in der Küche und gehört zur Grundausstattung. Es hat eine etwas breitere und längere Klinge als das Utility Knife. Die schlanke Spitze eignet sich auch zum Schneiden von Zwiebeln oder kleinem Gemüse. Dank seiner Länge kann es auch als Fleischmesser verwendet werden. Auch große Gemüse lassen sich damit leicht verarbeiten.
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Klingenmaterial:X50CrMoV15
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Griffmaterial:Walnussholz
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Klingenlänge:16 cm
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Gesamtlänge:28 cm
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Grifflänge:12 cm
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Klingendicke:3.1 mm
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Gewicht:121 g
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Verwertung:Küchenmesser, Varenie
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Messertyp:Feststehend, Küchenmesser
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Produktparameter
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Klingenmaterial:X50CrMoV15
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Griffmaterial:Walnussholz
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Klingenlänge:16 cm
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Gesamtlänge:28 cm
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Grifflänge:12 cm
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Klingendicke:3.1 mm
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Gewicht:121 g
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Verwertung:Küchenmesser, Varenie
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Messertyp:Feststehend, Küchenmesser
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Hersteller:Böker Manufaktur Solingen
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Klingenfinish:Satin
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Farbe:braun
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Rechtshändig - Linkshändig:Symetrisch
