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XINZUO B46W 6.9 inch chopper knife walnut wood 67 layers Damascus steel
Produktbeschreibung
Das Xinzuo Jiang Series B46W-KG 6.9" Chopper Knife ist ein handgefertigtes Küchenbeil, das traditionelle Handwerkskunst mit moderner Leistung vereint. Geschmiedet in Yangjiang, China—einer alten Messerschmiedestadt mit jahrhundertealter Tradition—ist dieses Beil für anspruchsvolle Küchenaufgaben gebaut und bietet Stärke, Präzision und Haltbarkeit in einem beeindruckenden Werkzeug.
Gefertigt aus 67 Lagen Damaststahl mit einem 7Cr17MoV-Kern, durchläuft die Klinge eine Vakuum-Wärmebehandlung und eine tiefe kryogene Verarbeitung, was die Härte (56–58 HRC), Schärfe und Korrosionsbeständigkeit verbessert. Die 17,5 cm lange Klinge mit einem handgefertigten 27°±1° Schliff auf beiden Seiten sorgt für saubere, effiziente Schnitte mit minimalem Widerstand. Ihr solider 3,5 mm Klingenrücken und das hohe Profil (8,8 cm) machen sie ideal zum Zerlegen von Geflügel, Zerkleinern von Gemüse und Bewältigen größerer Vorbereitungsarbeiten—einschließlich des Schneidens durch Knochen ohne Splittern.
Der Griff besteht aus hochwertigem nordamerikanischem Walnussholz, das von Hand poliert wurde, um einen glatten, ergonomischen Griff zu bieten. Ein dekorativer synthetischer Ochsenspan sorgt für visuellen Kontrast und verstärkt die Stabilität und den Stil des Griffs. Jeder Griff ist einzigartig, dank der natürlichen Variationen in der Holzmaserung.
Verpackt in einer umweltfreundlichen Geschenkbox ist das Xinzuo Jiang B46W Chopper ein durchdachtes und praktisches Geschenk für Hobbyköche und kulinarische Enthusiasten gleichermaßen. Es kombiniert Kunstfertigkeit mit Funktionalität und ist eine herausragende Ergänzung für jede ernsthafte Küche.
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Klingenmaterial:Damast
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Griffmaterial:Walnussholz
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Klingenlänge:17.5 cm
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Gesamtlänge:32 cm
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Grifflänge:14.5 cm
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Klingendicke:3.5 mm
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Klingenhöhe:8.8 cm
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Gewicht:396 g
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Klingentyp:Cleaver
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Produktparameter
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Klingenmaterial:Damast
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Griffmaterial:Walnussholz
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Klingenlänge:17.5 cm
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Gesamtlänge:32 cm
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Grifflänge:14.5 cm
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Klingendicke:3.5 mm
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Klingenhöhe:8.8 cm
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Gewicht:396 g
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Klingentyp:Cleaver
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Verwertung:Küchenmesser, Varenie
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Messertyp:Feststehend, Küchenmesser
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Designer:Steve Cheng
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Hersteller:Xinzuo
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Herkunftsland:China
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Farbe:braun
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Rechtshändig - Linkshändig:Symetrisch
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Inhalt der Verpackung:Messer, Krabička
